Receita: Nega maluca

Hoje quero compartilhar uma receita de família que aprendi com a minha vó.

Receita: Nega maluca

Nível de dificuldade: 0!

Muitas amigas dizem que não tem "mão" pra fazer bolo, que o bolo cria "pé".

Raramente errei essa receita, o erro acontece quando fazemos com pressa(acaba

esquecendo algum ingrediente ou vai fazendo outra coisa enquanto o bolo fica

no forno e acaba passando do ponto e queimando).

Então tire um tempo pra fazer com calma, segue o passo a passo que não tem erro!

Receita:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

3 xícaras de trigo

1 xícara de água morna

1 xícara de nescau

1 colher de sopa de fermento(bem cheia)

Modo de fazer: Antes de começar a preparar a massa ja pode ligar o forno pra ele ir pré-aquecendo, a temperatura pode ser 250°.

Para massa bata primeiro os ovos e o açúcar, deixa bater bem. Depois vai adicionando e

batendo os demais ingredientes(não importa a ordem dos demais, só deixe o fermento por ultimo).

Depois de acrescentar o fermento na massa pronta passe a massa para uma forma untada

com óleo e é só colocar no forno para assar em média de 30 a 40 minutos.

Para verificar se esta pronto faça aquele teste tradicional com faca ou palito no meio do bolo,

se a massa não grudar é porque esta pronto.

Pra cobertura um brigadeiro mole fica ótimo:

-1 lata de leite condensado

-1/4 de leite(usando como medida a lata ou caixa do leite condensado)

-4 colheres de nescau

Misturar em uma panela e levar ao fogo mexendo com uma colher até começar a desgrudar do

fundo, leva em torno de 3 minutos. A consistência ainda parece mole demais, porém ele endurece quando esfria e fica no ponto perfeito pra cobertura.

VARIAÇÕES: Pode-se cortar ao meio e rechear, utilizar duas massas pra fazer um bolo

mais alto, decorar a cobertura com confetes e topos de bolo para chás de panela e noivados.

E ai, testou? Como ficou?